Pitú com água de coco gelada, é BOMDIMAI! B|
É desse jeitinho que o Pituzeiro Edu Pedra gosta de aproveitar o fim de semana. Sinceramente, essa combinação é arretada demais. Se encontrar o petisco certo, fica o dia todo nessa maciota.
Foto: acervo pessoal de Tadeu Prado
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Das três maiores festas anuais, o São João é a mais singela e tradicional. O Ano Novo nos trespassa de tristeza, porque sugere a contagem do tempo e amontoa os mortos. Abrimos álbum de retrato e botamos pra choramingar. O Carnaval é uma festa perigosa, de extravasar frustrações. O pessoal só falta correr nu pela rua.
O São João é uma festa mais pacata, que relembra nossas tradições mais atávicas, nossas raízes culturais. Lembro-me do São João das ruas sem calçamento. O mundo parecia um terreiro só. As mulheres cruzavam as pernas, enfiavam as saias entre as coxas, para ralar omilho e o coco, enquanto os homens plantavam o machado nos toros de madeira para fazer as fogueiras. À tardinha, a panela virava uma lagoa de caldo amarelo onde fervia o maná das comezainas juninas. A meninada ensaiava o jeito de ser homem e mulher. De chapéu de palha, bigode a carvão e camisa quadriculada, era quando podíamos chegar mais perto das meninas sem levar carão nem experimentar a sensação de pecado. O coração se alegrava quando sonhávamos com a liberdade de adultos que teríamos um dia. Batia uma gostosíssima impressão de que estávamos bem próximos de fazer o que não podíamos fazer. Os ensaios de quadrilha relembravam a tristeza do último dia. Pois um ano durava uma eternidade, as horas eram calmas, podíamos acompanhar a réstia do sol e contar estrelas. Pamonha, canjica e pé de moleque eram tarefas de dona de casa prendada, de quem o marido se gabava. Tudo era simples e barato, ninguém enricava com a festa. A novidade era a radiola portátil, e os conjuntos eram pobres de tecnologia, mas os instrumentos ricos de som e harmonia, manuseados com habilidade e gosto, na execução do repertório da festa do milho. Quando São Pedro se ia, ficava um aroma de saudade na fumaça das derradeiras fogueiras e no espocar dos últimos fogos.
Sosígenes Bittencourt
CARLINHOS canta a música QUERIDA CIDADE de TONY AMORIM.
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Aldenisio Tavares
No primeiro sábado de agosto – dia 06 – acontecerá no Clube dos Motoristas “ O CISNE” a PRIMEIRA FESTA DA SAUDADE. Como principal atração musical do evento a Banda Super Oara, sob o comando do amigo Elaque Amaral, não deixará ninguém parado.
Portanto, para você que gosta dançar ao som de um bom repertório musical, recomendo reservar uma mesa para curtir, juntamente com familiares e amigos, uma noite dançante e inesquecível.
SERVIÇO
Evento: Primeira Festa da Saudade
Local: Clube dos Motoristas “O CISNE”
Data: 06 de Agosto 2016 Valor da mesa com quatro lugares: R$ 180,00
Obs: não haverá venda de senha individua avulsas.
Reservas: e-mail: pilakovb@hotmail.com – 9.8437.5414 ou 9.9192.5094
A riqueza da culinária junina é de deixar muita gente com água na boca, mas também representa um sofrimento para quem possui algum tipo de restrição alimentar devido à diabetes, alergia ao glúten, à lactose, entre outros. Mas, para provar que todo mundo pode aproveitar as festas de São João e São Pedro sem culpa e sem prejudicar a saúde, o programa Alimentação Saudável na Indústria, do Serviço Social da Indústria em Pernambuco (SESI/PE), ensina duas receitas saborosas e de baixo custo: canjica de milho verde diet e docinho de arroz (confira no final da matéria).
A canjica de milho verde diet pode ser consumida por todos, mas é uma excelente opção para diabéticos, pessoas que estão fazendo dieta e também por celíacos (alérgicos ao glúten) ou intolerantes ao glúten. Já o docinho de arroz é um bom substituto para o beijinho, “só que mais saudável, pois possui as fibras do arroz, dá energia, ajuda a controlar o nível de açúcar no sangue e tem menos calorias pois não leva leite condensado”, afirma a nutricionista do SESI/PE, Lídia Bandeira.
“Nosso intuito é mostrar como as pessoas podem cuidar da saúde sem precisar se privar dos prazeres de uma alimentação saborosa”, complementa Bandeira. Ela lembra que interessados em fazer o controle ou a prevenção às doenças crônicas como hipertensão, diabetes, restrições alimentares ou mesmo entrar em forma com o controle do peso, podem receber toda orientação nutricional com a equipe do SESI. Para isso, basta agendar a consulta no SESI Clínica, no Espinheiro, ou na Unidade Mustardinha, que fica no bairro de mesmo nome no Recife. Já as empresas de todo o Estado podem contratar o programa Alimentação Saudável na Indústria, que possui um atendimento personalizado. Mais informações (81) 3412.8330, relacionamento@pe.sesi.org.br ou pelo WhatsApp (81) 9.8829.3330.
Receitas:
Caso tenha alguma dúvida de como fazer as receitas, assista ao vídeo aqui.
– Canjica de milho verde diet
Ingredientes:
12 Espigas de milho verde;
1 litro de leite desnatado ou leite de coco light;
1/2 xícara de adoçante dietético para forno e fogão;
1 colher de sopa de creme vegetal light;
1/4 colher de chá de sal;
2 colheres de chá de canela em pó.
Modo de preparo:
– Higienize as espigas e retire o milho, cortando com uma faca lisa de cozinha em diagonal.
– Após cortado, bata o milho no liquidificador com o leite até ficar homogêneo e passe pela peneira;
– Coloque em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até soltar do fundo da panela. Adicione o adoçante, o creme vegetal, o sal e cozinhe por mais 3 minutos.
– Deixe esfriar a canjica.
– Coloque a canjica em taças individuais ou em uma travessa e polvilhe com canela.
– Sirva a Canjica de Milho Verde morna, fria ou gelada.
Rende: 10 porções.
Tempo de preparo: 40 minutos.
Custo médio da receita: entre R$ 10,00 e 15,00.
– Docinho de arroz
2 xícaras (chá) de arroz cozido sem tempero
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de coco ralado
Para decorar:
Coco ralado (o suficiente)
Modo de preparo:
– Liquidifique o arroz cozido, usando a função pulsar, até formar uma pasta granulada.
– Coloque em uma panela com os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela.
– Deixe esfriar e faça bolinhas.
– Passe no coco ralado e coloque em forminhas.
Rendimento: 50 porções
Tempo de Preparo: 1h05 min
Valor calórico por porção: 44 Kcal
Custo médio da receita: R$ 6,00
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É, meu velho, no fundo do freezer a bicha fica assim, no ponto! 😀
A #NaçãoPituzeira não dá trégua pra resenha, é de segunda a segunda degustando a branquinha na maciota. Quem mandou esse retrato pra gente foi o Pituzeiro Romero Costa, o cabra disse que só gosta da branquinha quando ela tá trincando. Dá pra notar, né?
Contam que a Virgem Maria
Que é Deus a jardineira,
Planejou no céu, um dia,
Uma festa brasileira
Na celestial floreira
Já muitas flores havia…
Porém, a Virgem, queria
Por mais uma… E a maneira,
Foi dizer para os Arcanjos:
“Mandem à terra dois anjos.
Mas, quero flor sem espinho”.
Então dois Anjos desceram,
E entre os jasmins escolheram
E levaram – Socôrrinho.
1970
(Entre o Céu e a Terra – Corina de Holanda – pág. 44).
ALUNAS DO CURSO DE ARTES DA PROFª MARIA DAS GRACAS SILVA E COSTA – FOTO REGISTRADA EM 1928.
Ser PROATIVO é antecipar-se aos problemas, criar soluções e buscar resolvê-los antes que impactem negativamente em seu ambiente de trabalho. Você é uma pessoa Proativa? #GrauTecnico
O sexo ficou para a cama,
e os segredos do amor para o coração.
Fuxicar intimidades é falta de educação.
Sosígenes Bittencourt
DUDA DA PASSIRA no seu novo CD para o São João 2012, homenageando o Rei do Baião -de Luiz Gonzaga e João Silva, canta Pagode Russo com participação de Bruna Kelly. Duda da Passira se encontra com Joquinha Gonzaga, sobrinho de seu Lula e neto do famoso Januário. Ouça:
[wpaudio url=”http://www.blogdopilako.com.br/wp/wp-content/uploads/duda-comcara.mp3″ text=”Pagode Russo – Duda da Passira e Bruna Kelly” dl=”http://www.blogdopilako.com.br/wp/wp-content/uploads/duda-comcara.mp3″]
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Homem negro: se o sol – nessa ansiedade bruta
de quem quer e não pode, – o teu corpo procura,
com o instinto cruel de te vender na luta,
a queimar, ainda mais, a tua pele escura…
Se resistes ao sol, nessa heroica disputa,
fertilizando a terra estéril, seca e dura,
esta cor a tingir a tua carne impoluta
é a rija encrustação de tua rude bravura.
Nem o branco encoraja e nem o negro assombra.
Tanto nos vale a luz, quanto nos vale a sombra.
Desta cor morrerás e morrerás exangue
na luta, que nos dá, pelo teu maior gosto,
a flor que floresceu do suor do teu rosto,
e o fruto que nasceu do vigor do teu sangue!…
(Muitas rosas sobre o chão – Henrique de Holanda – pág. 23).
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A noiva, Gabriele Barros, já arrumou o par dela, um litrinho da aguardente mais querida do Brasil. Eita, que esse casamento promete ser rochedo demais! =D
Vambora, minha #NaçãoPituzeira que o São João já começou faz tempo
Mané Capão
Um profissional empreendedor capacitado para realizar atividades em envolvam gestão de recursos humanos, materiais, financeiros, mercadológicos e da informação. http://buff.ly/28LqM7L #GrauTecnico