Em meados de setembro de 1960, Fernando Carneiro abriu um restaurante com o nome de Iapuãna, sendo vendido ao seu irmão 4 anos depois, Clodoaldo Carneiro, conhecido como Dódó da Gamela. mudando assim, em 19 de setembro de 1964, o nome do restaurante para GAMELA DE OURO. Depois do falecimento do Dódó, os seus filhos deram continuidade a este restaurante que completa HOJE 47 anos de muita tradição em nossa cidade. Parabenizamos o amigo Bruno Carneiro pelo empenho em preservar uma tradição que já faz parte da família vitoriense.